Минеральные красители - настоящий дар природы для приверженцев естественных натуральных оттенков. Тёплая палитра Namicol-gel станет находкой для создания вкусных уютных десертов.
Namicol-gel — ваша уверенность в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства основы. Колорант Namicol-gel разработан на основе минерального сырья природного происхождения. Отличается высокой устойчивостью к воздействию температуры, света, изменению pH-среды. Подходит для непрозрачных основ.
Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения дополнительной гаммы оттенков. Одним флаконом можно окрасить до 25 кг основы. Средний расход: 0,1-2г на 100г продукта. Красители термостойкие до 180°С, не теряют цвет при выпекании. Устойчивы к изменению кислотной среды, морозоустойчивые.