Молотый белый перец отлично подойдет для овощных блюд, прежде всего, салатов. Также он отлично помогает раскрыть вкус мясных и овощных супов. Добавляют его и в уху. Отлично сочетается белый перец с вареной говядиной и телятиной, а также с изделиями из фарша и с несладкой выпечкой. Белый перец горошком добавляют в жаркое, рагу и супы, в запеченную рыбу. Поскольку аромат у белого перца очень насыщенный, он не подойдет для изготовления сладких блюд.