Используйте куркуму и в качестве натурального красителя (можно придать жизнерадостный оттенок сыру, маслу, выпечке, рису и макаронам, и даже красить яйца на Пасху) и в качестве специи для широко спектра блюд: к рису, бобовым, жареным овощам, супам, рыбным и мясным блюдам.